23 Mayıs 2025 Cuma günü, Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Dersi kapsamında, ders sorumlusu Prof. Dr. Şengül BİLGİN ve laboratuvar sorumlusu Dr. Öğr. Üyesi Göknur SÜRENGİL eşliğinde gerçekleştirilen uygulama etkinliğinde, farklı su ürünleri türlerinin işlenmesine yönelik teknikler öğrenciler tarafından uygulamalı olarak gerçekleştirildi.
Etkinliğe, üniversitemiz Rektörü Prof. Dr. Yılmaz ÇATAL da katılım sağlayarak öğrencilerle bir araya geldi. Uygulama sırasında su ürünlerinin işlenme sürecine ilişkin çeşitli yöntemler yerinde gösterildi ve işlem basamakları öğrenciler tarafından deneyimlendi. İşlenen ürünlerin tadımı da yapılarak öğrencilere hem teknik hem de duyusal açıdan değerlendirme imkânı sunuldu.
