Fakültemiz Öğretim üyeleri Prof. Dr. Şengül BİLGİN ve Prof. Dr. Levent İZCİ'nin bölüm katkıları verdikleri, Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (CSIC), Spanish National Research Council, Paterna (Valencia)'den FIDEL TOLDRÁ'nın editörlüğünü yaptığı ve ELSEVIER Academic Press tarafından basımı yapılan "ADVANCES IN FOOD AND NUTRITION RESEARCH" adlı kitapları çıkmıştır. Öğretim üyelerimizi tebrik ederiz.
